今天与大家分享一种用槐花做的美食。槐花，又名洋槐花，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。看看厨娘做的美食吧！
准备食材：槐花，鸡蛋，面粉，盐，蜂蜜，食用油
操作步骤如下;
1,槐花去掉茎，用清水清洗干净
2，控干水分的槐花装到盆内，加入1个鸡蛋，半碗面粉搅拌均匀
3，加入蜂蜜和适量盐搅拌均匀
4，平底锅加热刷一层食用油
5，取适量槐花面粉浆，两手团成小薄饼
6，放入平底锅内小火煎至金黄色
7，煎至金黄色后，翻面把另一面也煎至金黄色
8，装盘，享用一盘香甜的槐花饼吧
温馨小贴士：槐花一定要用清水多洗几遍，将灰尘完全清洗掉